青葉台 焼肉 うしこぞう

• 

  縛りタン

  680円(税込748円)

  ※事前予約制　味付けされたネギをタンで包み込み店長が丁寧に一つ一つ丁寧に青ネギで十字に結び仕上げた一品です。

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  縛りタン

  680円(税込748円)

  ※事前予約制　味付けされたネギをタンで包み込み店長が丁寧に一つ一つ丁寧に青ネギで十字に結び仕上げた一品です。

• 

  和牛レアメンチカツサンド※

  1300円(税込1430円)

  ※事前予約制　レアで食べるメンチカツに加えて自家製の秘伝ソースが味の決め手です。

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  和牛レアメンチカツサンド※

  1300円(税込1430円)

  ※事前予約制　レアで食べるメンチカツに加えて自家製の秘伝ソースが味の決め手です。

盛り合わせ：Assorted

• 

  特上和牛3種盛り

  3300円(税込3630円)

  新鮮な特上のお肉を日替わりで3種(各2枚)盛り付けております。＜追加1枚＞各1650円(税込1815円)

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  特上和牛3種盛り

  3300円(税込3630円)

  新鮮な特上のお肉を日替わりで3種(各2枚)盛り付けております。＜追加1枚＞各1650円(税込1815円)

• 

  特選上ハラミ

  2480円(税込2728円)

  ハラミを「干す」という技法で旨味が凝縮。数に限りがございます。味の濃さ・旨味をご堪能下さい。＜特厚カット＞3200円(税込3520円)

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  特選上ハラミ

  2480円(税込2728円)

  ハラミを「干す」という技法で旨味が凝縮。数に限りがございます。味の濃さ・旨味をご堪能下さい。＜特厚カット＞3200円(税込3520円)

• 

  特選上カルビ(リブロースマキ) 塩・タレ　各

  2480円(税込2728円)

  口の中でとろけるような圧倒的な柔らかさ。庫裏に入った瞬間、旨味と柔らかさが襲ってきます。塩ポン酢と一緒にさっぱりお召し上がりください。

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  特選上カルビ(リブロースマキ) 塩・タレ　各

  2480円(税込2728円)

  口の中でとろけるような圧倒的な柔らかさ。庫裏に入った瞬間、旨味と柔らかさが襲ってきます。塩ポン酢と一緒にさっぱりお召し上がりください。

• 

  《事前予約制》厚切りレバー

  1800円(税込1980円)

  新鮮なレバーの中でも、分厚い部分を厚切りにカット。お好みでニンニクごま塩とニンニク醤油でお召し上がりください。

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  《事前予約制》厚切りレバー

  1800円(税込1980円)

  新鮮なレバーの中でも、分厚い部分を厚切りにカット。お好みでニンニクごま塩とニンニク醤油でお召し上がりください。

• 

  特選上ロース(リブ芯ロース) 厚切り

  2480円(税込2728円)

  肉の間に入った脂身や筋肉の食感が特徴。骨に隠された部分に肉の旨味が凝縮されているので、ジューシーさはもちろん肉の厚みと旨味も堪能できます。

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  特選上ロース(リブ芯ロース) 厚切り

  2480円(税込2728円)

  肉の間に入った脂身や筋肉の食感が特徴。骨に隠された部分に肉の旨味が凝縮されているので、ジューシーさはもちろん肉の厚みと旨味も堪能できます。

• 精肉3種盛り

  2980円(税込3278円)

  タレ漬けカルビ・タレ漬けハラミ・10秒ロースの3種の盛り合わせ

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  精肉3種盛り

  2980円(税込3278円)

  タレ漬けカルビ・タレ漬けハラミ・10秒ロースの3種の盛り合わせ

• 特選和牛3種盛り

  3200円(税込3520円)

  日替わりで店主が厳選した和牛3種の盛り合わせ

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  特選和牛3種盛り

  3200円(税込3520円)

  日替わりで店主が厳選した和牛3種の盛り合わせ

野菜：Vegetable or salad

• チョレギサラダ

  580円(税込748円)

  Choregi salad

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  チョレギサラダ

  580円(税込748円)

  Choregi salad

• 塩チョレギサラダ

  580円(税込748円)

  Salt choregi salad

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  塩チョレギサラダ

  580円(税込748円)

  Salt choregi salad

• サンチュセット

  680円(税込748円)

  Korean lettuce set

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  サンチュセット

  680円(税込748円)

  Korean lettuce set

• 千切りキャベツ

  250円(税込275円)

  Cabbage

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  千切りキャベツ

  250円(税込275円)

  Cabbage

漬物：Japanese pickles

• シャキシャキ生キムチ

  500円(税込550円)

  Instant kimuchi

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  シャキシャキ生キムチ

  500円(税込550円)

  Instant kimuchi

• 鶴橋キムチ

  480円(税込528円)

  Turuhashi kimuchi

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  鶴橋キムチ

  480円(税込528円)

  Turuhashi kimuchi

• 壬生菜キムチ

  480円(税込528円)

  Mibuna kimuchi

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  壬生菜キムチ

  480円(税込528円)

  Mibuna kimuchi

• 大根チャンジャキムチ

  480円(税込528円)

  Radish changja kimuchi

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  大根チャンジャキムチ

  480円(税込528円)

  Radish changja kimuchi

• キムチの盛り合わせ

  880円(税込968円)

  Assorted kimuchi

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  キムチの盛り合わせ

  880円(税込968円)

  Assorted kimuchi

• 季節のナムル盛り合わせ

  600円(税込660円)

  Assorted seaonal namul

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  季節のナムル盛り合わせ

  600円(税込660円)

  Assorted seaonal namul

• もやし

  390円(税込429円)

  Bean sprouts

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  もやし

  390円(税込429円)

  Bean sprouts

和牛：Japanese Wagyu beef

• サーロインの握り一貫

  500円(税込550円)

  Sirloin-Nigiri sushi

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  サーロインの握り一貫

  500円(税込550円)

  Sirloin-Nigiri sushi

• 

  和牛炙りユッケ(燻製)

  1380円(税込1518円)

  Wagyu roasted yukhoe

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  和牛炙りユッケ(燻製)

  1380円(税込1518円)

  Wagyu roasted yukhoe

• アボカド炙り塩ユッケ(燻製)

  1500円(税込1650円)

  Avocado salt yukhoe

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  アボカド炙り塩ユッケ(燻製)

  1500円(税込1650円)

  Avocado salt yukhoe

刺し：Raw meat

• センマイ刺し(酢味噌)

  780円(税込858円)

  Beef omasum sasimi

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  センマイ刺し(酢味噌)

  780円(税込858円)

  Beef omasum sasimi

おつまみ：Side dish

• 本日の煮込み

  480円(税込528円)

  Today's Simmered

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  本日の煮込み

  480円(税込528円)

  Today's Simmered

• 名物 肉小僧納豆

  420円(税込462円)

  Nikukozo Natto

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  名物 肉小僧納豆

  420円(税込462円)

  Nikukozo Natto

• 韓国のり

  250円(税込275円)

  Korean nori

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  韓国のり

  250円(税込275円)

  Korean nori

• 青森ニンニクホイル

  680円(税込748円)

  Grilled garlic foil

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  青森ニンニクホイル

  680円(税込748円)

  Grilled garlic foil

• 大きなしいたけ焼き

  680円(税込748円)

  Grilled shiitake mushrooms

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  大きなしいたけ焼き

  680円(税込748円)

  Grilled shiitake mushrooms

タン：Tongue

• 特上厚切りタン＜1枚＞

  880円(税込968円)

  Thick sliced tongue

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  特上厚切りタン＜1枚＞

  880円(税込968円)

  Thick sliced tongue

• 

  特上生タン塩

  1700円(税込1870円)

  Salted tongue

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  特上生タン塩

  1700円(税込1870円)

  Salted tongue

• 生タン塩

  1480円(税込1628円)

  tongue solt

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  生タン塩

  1480円(税込1628円)

  tongue solt

• 味付けうまネギ

  +150円(+税込165円)

  Green onion with sauce

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  味付けうまネギ

  +150円(+税込165円)

  Green onion with sauce

• 猪俣さんの特製牛タンシチュー

  1480円(税込1628円)

  Beef tongue stew

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  猪俣さんの特製牛タンシチュー

  1480円(税込1628円)

  Beef tongue stew

ハラミ：Outside skirt

• タレ漬けハラミ

  1100円(税込1210円)

  Outside skirt with sauce

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  タレ漬けハラミ

  1100円(税込1210円)

  Outside skirt with sauce

• ネギ塩漬けハラミ

  1100円(税込1210円)

  Outside skirt with ｇreen onion sauce

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  ネギ塩漬けハラミ

  1100円(税込1210円)

  Outside skirt with ｇreen onion sauce

• 《店主おすすめ》和牛上ハラミ

  1790円(税込1969円)

  《Recommend》Outside skirt

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  《店主おすすめ》和牛上ハラミ

  1790円(税込1969円)

  《Recommend》Outside skirt

• 自家製カンボジア産粒胡椒

  +250円(税込275円)

  Pepper made in Cambodia

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  自家製カンボジア産粒胡椒

  +250円(税込275円)

  Pepper made in Cambodia

《店主おすすめ》焼きシャブ：《Recommend》rib loin

• リブロース芯の焼きすき＜1枚＞ 卵1個付き

  780円(税込858円)

  Sukiyaki rib loin with raw eggs

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  リブロース芯の焼きすき＜1枚＞ 卵1個付き

  780円(税込858円)

  Sukiyaki rib loin with raw eggs

• リブロース芯の焼きシャブ 鬼おろしポン酢

  780円(税込858円)

  Rib loin with ponzu

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  リブロース芯の焼きシャブ 鬼おろしポン酢

  780円(税込858円)

  Rib loin with ponzu

《店主おすすめ》逸品：《Recommend》food

• 塩ポン酢で食べる ツラミの焼きシャブ

  1100円(税込1210円)

  Cheek meat with saity ponzu

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  塩ポン酢で食べる ツラミの焼きシャブ

  1100円(税込1210円)

  Cheek meat with saity ponzu

• 

  香味野菜ととろろポン酢の奇跡の牛焼き

  1680円(税込1848円)

  Grilled beef with vegetables snd ponzu sauce grated yam

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  香味野菜ととろろポン酢の奇跡の牛焼き

  1680円(税込1848円)

  Grilled beef with vegetables snd ponzu sauce grated yam

ホルモン：Organ meat　※＋110円(税込)で激辛に変更できます。

• 《店主おすすめ》ホルモン3種

  1680円(税込1848円)

  《Recommend》3 types of organ meat

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  《店主おすすめ》ホルモン3種

  1680円(税込1848円)

  《Recommend》3 types of organ meat

• とろホルモン

  730円(税込803円)

  organ meat

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  とろホルモン

  730円(税込803円)

  organ meat

• コリコリ

  680円(税込748円)

  Pork cheek meat

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  コリコリ

  680円(税込748円)

  Pork cheek meat

• 幻ハラミ

  680円(税込748円)

  Crunchy hearts

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  幻ハラミ

  680円(税込748円)

  Crunchy hearts

• 炙りハツ

  730円(税込803円)

  Hearts

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  炙りハツ

  730円(税込803円)

  Hearts

• 和牛ツラミ

  780円(税込858円)

  Wagyucheek meat

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  和牛ツラミ

  780円(税込858円)

  Wagyucheek meat

• とろハツ

  780円(税込858円)

  Fatty hearts

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  とろハツ

  780円(税込858円)

  Fatty hearts

• シマチョウ

  880円(税込968円)

  Large intestine

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  シマチョウ

  880円(税込968円)

  Large intestine

• 上ミノ

  950円(税込1045円)

  Mino

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  上ミノ

  950円(税込1045円)

  Mino

• シマチョウ・ミノに合う青唐辛子和え

  +100円(+税込110円)

  Large intestine with green chill

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  シマチョウ・ミノに合う青唐辛子和え

  +100円(+税込110円)

  Large intestine with green chill

• 

  特選レバー焼き

  1100円(税込1210円)

  Liver grilled

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  特選レバー焼き

  1100円(税込1210円)

  Liver grilled

ロース：Loin

• 山ロース

  980円(税込1078円)

  Mountain loin

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  山ロース

  980円(税込1078円)

  Mountain loin

• 10秒赤身ロース

  980円(税込1078円)

  10seconds loin

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  10秒赤身ロース

  980円(税込1078円)

  10seconds loin

• プッコチュロース(青唐ニンニク)

  1100円(税込1210円)

  Pukkochu loin

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  プッコチュロース(青唐ニンニク)

  1100円(税込1210円)

  Pukkochu loin

• 《店主おすすめ》上赤身焼き(塩・タレ・大葉とネギ醤油タレ)　各

  1500円(税込1650円)

  《Recommend》Prime loin

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  《店主おすすめ》上赤身焼き(塩・タレ・大葉とネギ醤油タレ)　各

  1500円(税込1650円)

  《Recommend》Prime loin

カルビ：Cow ribs

• 米が進む 薄切りタレ漬けカルビ

  980円(税込1078円)

  Rib marinated in sauce

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  米が進む 薄切りタレ漬けカルビ

  980円(税込1078円)

  Rib marinated in sauce

• 和牛カルビ

  1200円(税込1320円)

  Cow ribs

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  和牛カルビ

  1200円(税込1320円)

  Cow ribs

• 和牛上カルビ

  1680円(税込1848円)

  Prime cow ribs

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  和牛上カルビ

  1680円(税込1848円)

  Prime cow ribs

豚・鶏：chicken・pork

• 《店主おすすめ》サムギョプサル

  1500円(税込1650円)

  Korean barbecue

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  《店主おすすめ》サムギョプサル

  1500円(税込1650円)

  Korean barbecue

• 豚トロ

  600円(税込660円)

  Poak jowl

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  豚トロ

  600円(税込660円)

  Poak jowl

• セセリ

  630円(税込693円)

  Neck meat

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  セセリ

  630円(税込693円)

  Neck meat

• 地鶏もモモ

  630円(税込693円)

  Thigh

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  地鶏もモモ

  630円(税込693円)

  Thigh

• 黒豚ウインナー

  550円(税込605円)

  Pork wiener

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  黒豚ウインナー

  550円(税込605円)

  Pork wiener

• 激辛チョリソー

  480円(税込528円)

  Chorizo

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  激辛チョリソー

  480円(税込528円)

  Chorizo

• ゴマ塩辛味ネギの塩豚カルビ

  680円(税込748円)

  Leek saited pork kalbi with sesame saity teste

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  ゴマ塩辛味ネギの塩豚カルビ

  680円(税込748円)

  Leek saited pork kalbi with sesame saity teste

お肉のお供：with meat topping

• トッピング

  ‐

  【青森ニンニクホイル】680円(税込748円)、【青唐スライス】180円(税込198円)、【とろろポン酢】180円(税込198円)、【自家製カンボジア粒胡椒】250円(税込275円)、【塩ポン酢】150円(税込165円)

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  トッピング

  ‐

  【青森ニンニクホイル】680円(税込748円)、【青唐スライス】180円(税込198円)、【とろろポン酢】180円(税込198円)、【自家製カンボジア粒胡椒】250円(税込275円)、【塩ポン酢】150円(税込165円)

スープ：Soup

• スープ

  ‐

  【とろたまスープ】580円(税込638円)、【ワカメスープ】580円(税込638円)、【ニンニクたまごスープ】680円(税込748円)、【ユッケジャンスープ】780円(税込858円)、【テールスープ】980円(税込1078円)

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  スープ

  ‐

  【とろたまスープ】580円(税込638円)、【ワカメスープ】580円(税込638円)、【ニンニクたまごスープ】680円(税込748円)、【ユッケジャンスープ】780円(税込858円)、【テールスープ】980円(税込1078円)

• クッパ

  +150円(+税込165円)

  Kuppa

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  クッパ

  +150円(+税込165円)

  Kuppa

• トッピング

  ‐

  【ニラ】150円(税込165円)、【ネギ】150円(税込165円)、【たまごダブル】150円(税込165円)

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  トッピング

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  【ニラ】150円(税込165円)、【ネギ】150円(税込165円)、【たまごダブル】150円(税込165円)

チゲ：Jjigae

• 石焼豆腐チゲ

  880円(税込968円)

  【トッピング：青唐・】100円(税込110円)、【トッピング：チーズ】100円(税込110円)、【トッピング：納豆】150円(税込165円)、【トッピング：ホルモン】300円(税込330円)

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  石焼豆腐チゲ

  880円(税込968円)

  【トッピング：青唐・】100円(税込110円)、【トッピング：チーズ】100円(税込110円)、【トッピング：納豆】150円(税込165円)、【トッピング：ホルモン】300円(税込330円)

麺：Noodles

• 冷麺

  ‐

  【自家製盛岡冷麺】980円(税込1078円)、【梅じそ冷麺】1080円(税込1180円)。※太麺なためご提供にお時間頂きます。

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  冷麺

  ‐

  【自家製盛岡冷麺】980円(税込1078円)、【梅じそ冷麺】1080円(税込1180円)。※太麺なためご提供にお時間頂きます。

ご飯：Rice　※新潟県産魚沼コシヒカリ使用

• ご飯

  ‐

  【ライス】＜小＞200円(税込220円)、＜中＞250円(税込275円)、＜大＞300円(税込330円)、＜マンガ盛り＞400円(税込440円)、【肉に合うネギ飯】480円(税込528円)。※+110円で卵黄トッピング

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  ご飯

  ‐

  【ライス】＜小＞200円(税込220円)、＜中＞250円(税込275円)、＜大＞300円(税込330円)、＜マンガ盛り＞400円(税込440円)、【肉に合うネギ飯】480円(税込528円)。※+110円で卵黄トッピング

• ビビンバ

  ‐

  【ビビンバ】880円(税込968円)、【石焼ビビンバ】1200円(税込1320円)、【石焼明太チーズビビンバ】1280円(税込1428円)、【石焼ユッケビビンバ】1580円(税込1738円)

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  ビビンバ

  ‐

  【ビビンバ】880円(税込968円)、【石焼ビビンバ】1200円(税込1320円)、【石焼明太チーズビビンバ】1280円(税込1428円)、【石焼ユッケビビンバ】1580円(税込1738円)

• 焼き肉屋の本気の和牛カレー

  880円(税込968円)

  Wagyu curry

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  焼き肉屋の本気の和牛カレー

  880円(税込968円)

  Wagyu curry

デザート：Dessert

• 自家製ミルクプリン/ミニチョコアイス　各

  280円(税込308円)

  Milk pudding/Mini size chocolate ice cream

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  自家製ミルクプリン/ミニチョコアイス　各

  280円(税込308円)

  Milk pudding/Mini size chocolate ice cream

• まるごとイチゴアイス

  350円(税込385円)

  Strawberry ice

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  まるごとイチゴアイス

  350円(税込385円)

  Strawberry ice

• レモンシャーベット

  480円(税込528円)

  Lemon sherbet

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  レモンシャーベット

  480円(税込528円)

  Lemon sherbet